¿Cómo preparar un rico Néctar de Maracuyá?

Néctar de Maracuyá.

INGREDIENTES

·         3 a 4 maracuyás medianas

·         panela al gusto

·         2 estrellitas de anís

·         Jugo de 2 limones

·          Jengibre al gusto.

·         1 litro de agua

PREPARACIÓN

Lavar muy bien las maracuyás, retirar el tallo, se hierven en una olla con todos los ingredientes, exceptuando el jugo de limón, se deja en el fuego por 20 minutos hasta que la cascara se ponga suave. Dejar enfriar, adicionar el jugo de limón con el hielo… y a disfrutar.

Karen Padilla: Chef Invitada